Ingredientes:
- 100 gr de azúcar moreno o normal
- 10 cucharadas soperas de agua
- 2 dl de zumo de naranja (si es de bote queda menos amargo)
- un chupito de licor de naranja o brandy, o cualquier otro
Echamos el azúcar en un cazo con el agua, y calentamos hasta que empiece a coger un poco de color. Entonces ponemos el fuego al mínimo y echamos el zumo de naranja y el licor, dejando reducir lentamente hasta lograr una salsa tipo sirope (unos 30-40 minutos).
Una vez fría, se puede usar para remojar bizcochos o cupcakes con ayuda de un biberón o una jeringuilla.
