Ingredientes:
- 200 gr. de Fluff de fresa
- 250 gr. de queso tipo Philadelphia
- 3 cucharadas bien llenas de mermelada de fresa
- 175 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- No agregamos azúcar porque tanto el fluff como la mermelada ya llevan suficiente, pero si alguien es muuuy goloso podría añadir un poco de azúcar glas.
Batimos la mantequilla hasta que esté cremosa. Agregamos el queso y mezclamos. Quedará una consistencia extraña, como si estuviera cortada. No te preocupes, es normal. Sigue batiendo sin parar durante un rato, hasta que quede una crema lisa.
Ahora incorporamos la mermelada y el fluff, y volvemos a batir. El resultado es una crema homogénea, suave y esponjosa.
Esta crema es ideal para rellenar tartas, con un intenso y delicioso sabor a fresa. Se recomienda utilizar bien fría, para que coja consistencia y no se desparrame.
