Ingredientes para cubrir 12 cupcakes:
- 125 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr azúcar glas
- 1 y 1/2 cucharadas de leche
- unas gotas de esencia vainilla, naranja, limon…. (opcional)
- Colorante en pasta
Tamizamos el azúcar glas y lo colocamos en un bol junto con la mantequilla y la leche. Cubrimos el bol (si no queréis ver la cocina con una nube de polvo blanco), y batimos con la batidora de varillas, primero un minuto a baja velocidad y luego al menos 4 minutos más a velocidad alta hasta que la mezcla esté plenamente integrada, cremosa y blanquecina.
Incorporamos el colorante en pasta que deseemos y batimos unos minutos mas.
